帰宅後早速ドリップキレイな酸味がいい感じですコロンビアの甘さから余韻の酸味へと流れていきます

今朝はコロンビアを焙煎。生豆250g→仕上がり203gです。フルシティ

珈琲豆の焙煎に使用している焙煎機サンプルロースター。三島にあるロースター　FERRET COFFEEさんにお借りしているものです。焙煎後、チャフが中に残ったままになるので、毎回焙煎後に釜が冷めたら分解して清掃し...

今日も暑くなりそうですね。でも夏らしいよなぁ。特に夏の早朝が好き。お裾分け頂いたホンジュラス。フルシティで焙煎。これが実に美味しく気持ちがいい。今日もよき１日となりますように😊～焙煎豆販売～御注文頂...

沼津でわずか4坪の小さな珈琲屋さん。珈琲豆も一部自家焙煎しています。サンプルロースターで少量ずつ焙煎。今回その自家焙煎豆を販売させて頂こうと思い販売開始しました。焙煎一回分は生豆250gで仕上げ200g試飲...